Setmana pel Dret a l’Alimentació 2018: mira’n les fotos!

05/12/2018

Els Estudis de Ciències de la Salut; la Càtedra UNESCO d’Alimentació, Cultura i Desenvolupament, i l’Àrea de Globalització de la UOC van ser els impulsors de la quarta edició de la Setmana pel Dret a l’Alimentació, que enguany es va celebrar del 26 de novembre al 2 de desembre.

Sota el lema «Sostenibilitat, cuines locals i cultura», durant aquests dies van tenir lloc tot un seguit d’activitats en què van participar 118 persones. L’objectiu era clar: promoure la cuina tradicional i local per contribuir al desenvolupament econòmic i cultural i a la sostenibilitat del planeta.

Tot seguit us deixem la galeria d’imatges de la taula rodona «Present i futur de la cuina catalana: gastronomia, cultura, sostenibilitat», acte que va comptar amb cuiners de reconegut prestigi internacional i amb F. Xavier Medina, professor dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC i director de la Càtedra UNESCO d’Alimentació, Cultura i Desenvolupament.

[Amplia]

Autor / Autora
Comentaris
Deixa un comentari