Mantenim els bons hàbits adquirits en la Setmana Saludable!

22/05/2019

La setmana passada vam celebrar la Setmana Saludable a la UOC. Segur que encara te’n recordes, oi? Van ser cinc dies d’allò més  saludables en què les activitats i tallers per a aprendre a tenir cura del cos i l’alimentació van ser molt ben acollits; tot plegat acompanyat de molta fruita fresca: fins a una tona se’n va repartir!

20190506_111925
Doncs bé, com ja saps, una bona alimentació és un pilar fonamental per a gaudir d’una bona salut, i és precisament en aquest context que el dimecres 15 de maig va entrar en vigor la llei que limita els greixos trans en la producció alimentària industrial.

Els àcids dels greixos trans són olis vegetals, més econòmics que els d’origen animal però que «provoquen els mateixos efectes nocius que els saturats consumint-ne una quantitat molt més petita», apunta Alícia Aguilar, professora dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC. De fet, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) estima que cada any la ingesta de greixos trans causa més de 500.000 morts per malalties cardiovasculars.

I, encara que el Reglament (UE) 2019/649 de la Comissió Europea estableix un període transitori de dos anys perquè les indústries es puguin adaptar a aquest canvi, t’avancem els deu aliments rics en greixos trans que hauries d’evitar des d’avui mateix per a seguir i mantenir una dieta saludable:

  • Pastisseria industrial.
  • Fast food (hamburgueses, patates fregides, pollastre fregit, delícies de pollastre o nuggets, etc.).
    Sopes i salses preparades.
  • Aperitius i snacks salats, com patates fregides, etc.
  • Crispetes (especialment les preparades per a fer al microones).
  • Congelats, especialment les pizzes.
  • Productes precuinats (pastissets, croquetes, canelons, etc.).
  • Gelats i cremes no làcties per al cafè.
  • Galetes, dònuts, magdalenes, barretes de cereals, etc.
  • Margarines.

Si en vols saber més, llegeix l’article sencer a UOC News.

Autor / Autora
Comentaris
Deixa un comentari